Μια ξεχωριστή fine dining εμπειρία στην Ελούντα, όπου η υψηλή γαστρονομία, οι εκλεκτές πρώτες ύλες και η κομψή ατμόσφαιρα συναντιούνται αρμονικά. Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα αναδεικνεύει τη ροδιακή γαστρονομία με εποχικά υλικά, τοπικούς παραγωγούς και δημιουργικά πιάτα υψηλής αισθητικής. Και κοντά σε αυτήν, ένα από τα πιο ιστορικά ιταλικά ρεστοράν της Αθήνας; Πoύ θα φας ωραίο brunch αυτές τις γιορτές, και όχι μόνο.

Με ιδιαίτερη αγάπη για το Negroni

Οι "κλασικοί" πιθανώς να καταλήξετε σε μεταμεσονύχτιους δημιουργικούς διαλόγους με τη "Margarita", την "Paloma" ή ένα "Zombie", μπορείτε όμως να αφεθείτε στα χέρια των ειδικών για εορταστικές προτάσεις έξω από τα δεδομένα. Τα συνοδεύουν, χωρίς χρέωση, με ιταλικές μπουκιές (tramezzini, αχλάδι και γκορκοντζόλα κ.ά.) και funky, swing και jazz μουσικές. Το άρτι αφιχθέν wine bar-αδερφάκι του φαληριώτικου εστιατορίου «Da Bruno», μοιράζεται μαζί του την ίδια ιταλική κουλτούρα. Κλείνοντας σχεδόν μία δεκαετία παρουσίας του κρουστού ήχου των σέικερ στην μπάρα του, έχει αποκτήσει το δικό του πιστό κοινό, που συχνάζει στην καταπράσινη αυλή για να απολαύσει πρωτότυπα perfect serves.

• Από τις 18.00 έως τις 21.00, προσφέρονται δωρεάν με το κοκτέιλ, το κρασί ή το ποτό σου ιταλικά fingerfood όπως tramezzini (υπέροχη η εκδοχή με τα ντοματίνια και τη μοτσαρέλα), τυράκια όπως παρμεζάνα ή καπνιστή μοτσαρέλα, ψωμάκια, ελιές, αλλαντικά, mini μπρουσκέτες και φρέσκα ψητά panini.
• Σε ρόλο guest σε αυτή, διαλεγμένες προτάσεις τόσο από την Ελλάδα και την Ιταλία, όσο και από την Ισπανία και τη Νέα Ζηλανδία.
• Είναι ακριβώς εκείνη η εποχή του χρόνου όπου άπαντες αναζητούν το open air σημείο για το ποτό τους.
• Για τους γλυκατζήδες της παρέας, ένα cheesecake fragola είναι ό,τι πρέπει όπως και οι pancakes που θα σας φτιάξουν γλυκά τη μέρα.
• Όχι, δεν αλλάξαμε θέμα, γιατί στο Villa Grigio ξέρουν να προσαρμόζονται στην κάθε εποχή κι ανάγκη.

Παλαιό Φάληρο: Άγνωστος επιτέθηκε σε γυναίκα στην είσοδο του σπιτιού της – Προσπάθησε να της αρπάξει την τσάντα

Μεγάλη μπάρα, ξύλινο πάτωμα, μουσική από DJ καθημερινά (funky, jazz, slow), μικρά αναπαυτικά πολυθρονάκια σε γαλάζιο και πράσινο βελούδο και δέρμα. Το κορυφαίο ελληνικό premium gin δίνει ραντεβού με χαρισματικούς γευσιπλάστες σε κάποια από τα πιο όμορφα σημεία της χώρας. Φουλ του καλοκαιριού, όμως, είναι τα βοτανικά Fantastic Spritz, με λικέρ περγαμόντο, φίνο σέρι και ελληνικό τζιν, και Big dill με βάση γεύσεις όπως μαστίχα, άνηθος και λουίζα. Δώστε το email της επιχείρησής σας που θα χρησιμοποιηθεί για τη διαδικασία κατοχύρωσης.

Η κουλτούρα του απεριτίφ έχει πρωταγωνιστικό ρόλο εδώ, με τα όσα μπαίνουν στο ποτήρι να συνοδεύονται συνήθως και με προσεγμένο bar food, που μπορεί κανείς να απολαύσει τόσο στη θαλπωρή της μπάρας του, όσο και την πάντοτε φιλόξενη αυλή του. To aperitivo bar στο Παλαιό Φάληρο τιμά την κουλτούρα των aperitif αλλά και του brunch. Στην Πάρο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα συναντά την τοπική παράδοση με δημιουργικά πιάτα, εκλεκτές πρώτες ύλες και θέα στο Αιγαίο.

Δύο από τα πιο cool μπαρ των Παξών σβήνουν κεράκια και γιορτάζουν με ένα τριήμερο-εμπειρία

Όταν το 2016 ο Δημήτρης Τσουκάρης αποφάσισε να φτιάξει ένα κλασικό aperitivo bar στο κέντρο του Παλαιού Φαλήρου, πολλοί δυσκολεύτηκαν να πιστέψουν στο εγχείρημα. Δοκιμάστε -με το ανάλογο pairing- και το περίφημο κλασικό τιραμισού, συνταγή που απολαμβάνουμε στη γειτονική του τρατορία εδώ και σχεδόν τέσσερις δεκαετίες. Σε ρόλο guest σε αυτή, διαλεγμένες προτάσεις τόσο από την Ελλάδα και την Ιταλία, όσο και από την Ισπανία και τη Νέα Ζηλανδία. Μία σταθερή αξία στην πληθωρική λίστα είναι το signature Aperol, αλλά και έξοχες εναλλακτικές όπως το Fragola Spritz. Το δημοφιλές σποτ έχει βάλει τη δική του σφραγίδα στην ευρύτερη περιοχή, σερβίροντας ποτά όχι απλά για να διασκεδάσει το κοινό του αλλά και για να δημιουργήσει μία ευρύτερη κοινότητα. Κατά τα 6 χρόνια της παρουσίας τους σε ένα από τα πιο "κομβικά" -όσον αφορά την εστίαση- σημεία του Παλαιού Φαλήρου, το "Villa Grigio 46" έχει κατορθώσει να ξεχωρίσει για όλους τους σωστούς λόγους.

Εκτός από το διάσημο κοκτέιλ με την γλυκόπικρη γεύση – ιδανική για να διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες και τελικά να πετύχει τον στόχο του aperitivo, δηλαδή να ανοίξει την όρεξη – η εκπαιδευμένη μπάρα του Villa Grigio ετοιμάζει πολλά ενδιαφέροντα cocktails, τόσο ειδικά για τα Χριστούγεννα, όσο και την υπόλοιπη χρονιά. Τα δέντρα, που φυτεύθηκαν όλα από τον εμπνευστή και την υπόλοιπη ομάδα του μαγαζιού στο ξεκίνημά του, δημιουργούν το εφέ ενός αστικού κήπου και δίνουν την ευκαιρία για ένα απολαυστικό διάλειμμα από τη ρουτίνα – όχι μόνο το απόγευμα αλλά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορεί ένα aperitivo bar να σε διακτινίσει στις ιταλικές ακτές ενώ δεν έχεις κουνήσει ρούπι από την Αθήνα;

Το aperitivo bar δίπλα ακριβώς από το "αδερφάκι" του, τη φημισμένη τρατορία "Da Bruno" στο Παλαιό Φάληρο, γράφει τη δική του ιστορία ως προορισμός και για τις θερινές fine drinking τσάρκες μας. Όσο περνά η μέρα (ή και μαζί με το brunch αν θέλεις), θα μπορείς να απολαύσεις χριστουγεννιάτικα cocktails που θα βρίσκονται στον κατάλογο μόνο εκείνες τις ημέρες αλλά και την αγαπημένη ιταλική συνήθεια, που δεν είναι άλλη από το aperitivo και να ταξιδέψεις έτσι νοερά σε κάποιο γραφικό στενό της Ιταλίας. Όταν η βόλτα του Σαββατοκύριακου οδηγήσει προς παραλιακή, το "αδερφάκι" της γειτονικής φημισμένης τρατορίας "Da Bruno", είναι στάση για brunch αλά ιταλικά (10 π.μ-4 μ.μ) για απολαυστικές σπεσιαλιτέ με πινελιές που κάνουν τη διαφορά. Το πρώτο από όλα είναι η υπέροχη αυλή του, η οποία είναι έτσι σχεδιασμένη ώστε ενώ βρίσκεσαι στον κεντρικότερο δρόμου του Παλαιού Φαλήρου να νομίζεις ότι είσαι σε μια αποκομμένη αυλή. Το brunch κάθε Κυρια­κή έχει αυθεντικό άρωμα Ιταλίας, ενώ καθημερινά­ μουσική από DJ σε funky, jazz και swing ρυθμούς ­συνοδεύει την ξεχωριστή εμπειρία στο μικροσύμπαν αυτού του γοητευτικού κήπου.

Η φαντασία στα concepts οργιάζει, καθώς έχουν ετοιμαστεί από καθαρά vegan brunch, μέχρι κρητικό, πολίτικης κουζίνας, ή brunch εμπνευσμένα από τα παραμύθια της Disney (φαντάσου να τρως κεφτεδάκια με σπαγγέτι σαν την Λαίδη και τον αλήτη). Πρωταγωνιστές, τα πιο χαρακτηριστικά 4-5 πιάτα από την κάθε εγχώρια ή διεθνή περιοχή αλλά και σταθερές αξίες brunch πιάτων, όπως λαχταριστά pancakes. Με 12 ευρώ το άτομο μπορείς να απολαύσεις τον γαλλικό καφέ σου ή τον ρόφημα που θα ετοιμαστεί ανάλογα με το θέμα της συγκεκριμένης Κυριακής (π.χ. μπορεί να είναι τσάι σε κάποιο αγγλικό concept) και απεριόριστο brunch, καθώς ετοιμάζουν γύρω στα πιάτα κάθε φορά. H ιδέα της άφιξης του Villa Grigio 46, μερικά βήματα μακριά από το αδερφάκι του, το ιταλικό Da Bruno, ήρθε ως ιδανική απάντηση στο “πάμε για ένα χαλαρό ποτό μετά τη δουλειά” ή στο ραντεβού μετά τα απογευματινά ψώνια με την κολλητή. Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα συναντά τη χαλαρή πολυτέλεια του fine – dining, με δημιουργικά πιάτα, τοποκές γεύσεις και θέα το Αιγαίο. Vino & aperitivo bar, «αδερφάκι» του ιταλικού εστιατορίου «Da Bruno», με εσωτερικό σε τόνους του γκρι και διάσπαρτα τραπεζάκια σε πράσινο φόντο.

Όταν ο ήλιος πέφτει, η ιταλική συνήθεια του aperitivo ξυπνά για τα καλά, στην οδό Αγίου Αλεξάνδρου 46.

"Απολαμβάνουμε τη ζωή αλλά, πρώτα απ’ όλα, ένα Negroni", είναι το moto που συνοδεύει τη φιλοσοφία του αγαπημένου all day πόστου με τον ατμοσφαιρικό yes we can κήπο που αγκαλιάζει τη σοφιστικέ μονοκατοικία της Αγίου Αλεξάνδρου στο Παλαιό Φάληρο. O bar manager Γιάννης Κορυζής, ως αυθεντικός negronisti δίνει έμφαση στο μυθικό Negroni σε μία κάρτα που, αν αφεθείτε, θα σας μεταφέρει την απολαυστική αίσθηση μιας καλοσχεδιασμένης μπαρότσαρκας αλά ιταλικά. Από την μπάρα του περνούν κλασικές βερσιόν κοκτέιλ, αλλά και ενδιαφέρουσες παραλλαγές με εποχικό χαρακτήρα, που το καλοκαίρι παρελαύνουν κυρίως στα τραπέζια της δροσερής αυλής του.